Szenteste -1

Reggel a tesóm közölte velem, hogy ő már felébredt és én se aludjak. Nem is baj, így végre eldöntöttük, hogy mit főzünk 26-án. A 25-e nálunk kimarad. Moszat nap. Aznap nem csinálunk semmit csak filmet nézünk, eszünk és fogadjuk a rokonlátogatástól megfáradt, nyugalomra vágyó barátainkat.

Szóval ma még egy utolsó bevásárlás, hogy nehogy éhen haljunk az elkövetkezendő 3 napban. Aztán irány a baráti karácsony. Nem ajándékozunk, csak összejövünk, héjában sült krumplit, hagymasalátát és zsíros kenyeret eszünk meg társasozunk. Nincs nagy fakszni, mert karácsonykor minden család ötször annyit főz, süt, mint ami elfogyasztható lenne. Az emberek is úgy vásárolnak, mintha háborúra készülnének. Na jó, lehet kicsit mi is.

Nálunk a karácsony esti menü nem teljesen hagyományos:

Borleves, amit felnőtt fejjel már szeretünk is

Füstölt pisztráng mangóval és vörös-áfonyás tormahabbal

Desszertnek pedig mindenki kedvére válogat az anyu karácsonyi süteményeiből. 5-6 fajta mindig van.

A moszatnapi menü halászlé, meg ki amit hoz. Apukám kocsonyája is sokszor terítékre kerül, már ha marad belőle aznapra.

26-án anyu jön hozzánk, így aznap végképp formabontó a menü. Idén:

Hideg céklaleves kakukkfüves joghurt-kockával

Vörösboros marhasült, vele sült zöldségekkel

Mascarpones pohárkrém (utálom ezt a szót) sütimorzsákkal és

Zöld-citromos kakukkfüves panna cotta

Nem szokásunk kétféle desszertet csinálni, mert nem vagyunk különösebben édesszájúak, de nem tudtuk eldönteni melyik legyen, így megcsináljuk mindkettőt.

Nálatok mi a karácsonyi menü?